Ingredience:
1 velká cuketa
2 stroužky česneku
hrnek kešu (natural)
čerstvá bazalka
olivový olej
sůl, pepř
Kešu namočíme alespoň na 12h do vody (stačí zalít v hrnečku, aby byly ořechy ponořené).
Cuketu nastrouháme nahrubo, osolíme a necháme pustit vodu.
Na olivovém oleji osmažíme na plátky nakrájený česnek, přidáme vymačkanou cuketu a smažíme dokud trochu nezmění barvu (5-10min). Dochutíme, přimícháme slité kešu (bez vody!), čerstvou bazalku a rozmixujeme tyčovým mixérem.
Comments